装修问题

抖铺式铺台  即用双手将台布打开，平行打折后将台布提拿在双手中，身体呈正位站立式，利用双腕的力量，将台布向前一次性抖开并平铺于餐台上。这种铺台方法适合于较宽敞的餐厅或在周围没有客人就座的情况下进行。

有三种常用方法：抖铺式、撒网式、推拉式。现在的桌布除了白的、蓝的、还有很多具有漂亮碎花图案的，铺上桌布给人的视觉感受是柔软、温暖，能制造出亲切的、典雅的气氛，冬天如果是学习的桌子铺上桌布还能是手臂感觉温暖舒适。但是，到处都铺上桌布我觉得不是很好。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。
 (1)铺台布一次到位,台布平整,下垂部分均匀
 (2)台布正面朝上,台布中线凸缝朝上
 (3)台面餐,酒,用具布局合理,间距均匀
 (4)餐,酒,用具标识,图案,花纹要对宾客
 (5)摆台规范,熟练,准确,讲究卫生
 (6)拿椅双手端送,轻拿轻放,顺时针进行
 (7)餐,酒,用具少摆,掉地或打烂