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红茶绿茶都可以  看你有什么样的茶具  茶具有很多种  什么样的茶具泡什么样的茶

功夫茶可以泡铁观音  也就是乌龙茶类，普洱茶，也就是黑茶类。  红茶  ，水温要求80  左右；  用白色盖碗泡  ，感觉也很好  ，功夫红茶，  绿茶最简单  ，最好  就是用白色玻璃杯，  但是也可以用白色盖碗泡，  黄茶也就是在绿茶的基础上做成的，  跟绿茶差不多  ；白茶  ，很珍贵的茶  ，  这个白茶  不是所谓的安吉白茶  那种绿茶种类的白茶  ，说的这个白茶  是六大茶系之一的白茶  ，紫砂壶泡普洱  ，红茶  ，对于养壶来说是比较有意义的  一个紫砂壶，  只泡一种茶  比较讲究。

功夫茶采用的是乌龙茶叶，比如铁观音、水仙和凤凰茶。  功夫茶是一种极为讲究的泡茶技法，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方法极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫为沏泡和品饮的功夫学问。功夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。