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陶瓷煮茶壶怎么去开壶?

提问者:风子武nandy2024-05-21

新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气茶或重滋味的,如果讲究的话,都应专门有备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养。

莫小小爱吃肉 252024-05-12

真正的好壶,仅仅是泥好、工好、款好还不够,还必须通过"养",才能使壶的内在结构发生变化,才能出细、润、柔的效果,才能神采奕奕,温润如美玉。
买来新壶,首先要做的是"开壶"。常用的开壶方法:在洁净的锅内,放入冷水使壶浸泡淹没,水里放适量茶叶(也可壶内填装豆腐或置放甘蔗),待水沸后,转至小火煮10-20分钟,此时茶汤色已深,即可离火置放。最后,等茶汤冷却后取出洗净,壶上的杂味基本除掉,便可开始泡茶养壶了。
冲泡也讲究,先用沸水浇壶身外璧,品茗者常说的“润壶”,然后再往壶里冲水。品茗时若常用湿毛巾擦拭壶身,则润朴之色油然而生。玩赏家常喜爱多把壶轮番使用,并习惯饮什么茶用什么壶,饮普洱生茶用甲壶,普洱熟茶用乙壶,乌龙茶改用丙壶,严加区别,不相混淆。
  茶壶每次使用后,壶身内外要擦干净,贮放在空气流通的地方。紫陶壶切忌包裹式密封,封闭久后易生"斑"。养壶之中最忌沾油烟,污染后难洗涤,洗刷时不要使用清洗剂,这样很容易破坏“包浆”。若沾染了油烟,再重复一次开壶的程序,紫陶壶亦恢复如初!!

梁小姐12 112024-05-11

开壶
1热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
3滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

キーちゃん 172024-05-18