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普洱生茶是没有经过处理而自然发酵的，而且普洱生茶性寒，较刺激胃，不适合马上饮用。多年以后，茶性才会转为温和，古时，那些老普洱茶就是这样制作而成的。
　　如果是新制或陈放不久的生茶有强烈的茶涩味，泡好的茶汤色较浅或黄绿，青绿色。
　　普洱生茶可以清理肠道，降低血脂、血压，提神醒脑，对减肥也有着很大的功效。
     普洱熟茶和普洱生茶不一样，是通过了发酵而成的，普洱熟茶本身已经不具备寒性，没有普洱生茶那么刺激。熟茶的外形色泽深黑，泡好的茶汤色红褐色、明亮，且具有独特的陈香，滋味醇厚独特。
　　熟茶是被完全发酵的，所以适宜久留，存放越久茶就会越沉香。
　　普洱熟茶可以暖胃，而且不会导致神经过于兴奋而睡不着。
　　当然熟茶也同样有着降脂降压的作用。
　　普洱生茶和熟茶都有着养生之效，熟好熟差的选择。

普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理）。熟的好点，生的很伤胃，但是熟的普洱喝的时候要把第一杯倒掉，

普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理）。生茶口感：生茶苦涩味比较明显，而且茶性较刺激，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢转化成温和、醇厚。
     熟茶是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短。熟茶口感：熟茶口感甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，不易伤脾胃。