装修问题

1.红鱼准备4条。2.大蒜，生姜，小米椒，香葱切丝备用3.锅内入油煎鱼4.煎制两面金黄时加入生姜。5.倒入蚝油。6.加水。7.加入大蒜和小米椒煮8.煮至汤汁收的差不多的时候，加入香葱即可上锅。.非常好吃下饭的红烧红鱼上锅啦，美味无比。

材料:红鲷鱼排455克，盐3克，黑胡椒粉1克，鲜姜末6克，酱油15毫升，芝麻油10毫升，香菇2个，切薄片，西红柿1个，对切四块，新鲜红辣椒半个，去籽切碎，香菜2根，切细
　　做法:
　　1.用一个蒸格能装下鱼的蒸锅，加4厘米左右高度的水烧开。将鱼加上盐和胡椒，放进蒸格。在鱼身上撒上姜末，淋上酱油和芝麻油。再将香菇、西红柿、红辣椒放进蒸格。
　　2.上锅蒸15分钟或者直到用叉子很容易拨开鱼肉为止；撒上香菜即成。

鲷鱼豆腐汤    〖主料〗：鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、豆腐80公克    〖辅料〗：红、白萝卜丝各1/2杯、葱花2大匙    〖调料/腌料〗：糖、味精各1/8小匙    操作:    1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净。    2.锅内入水。    3.1/3杯烧开，将红、白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡沬，将味噌、糖、味精置小漏杓内，以木棍(或汤匙)拌匀，立即熄火盛碗并撒上葱花即成。若将鱼骨改用豆腐、海带芽、水则改用鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想