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唐宋酒具有什么样的特点?

提问者:吃吃吃吃吃Chen2024-05-20

唐宋酒具是指唐朝宋朝时候酒具形状,中国唐宋时代盛酒、酌酒和饮酒的器具。唐代盛酒用樽。樽为盆状,有的有三足,如河南洛阳涧西唐乾元二年  (759年)墓出土的高士宴乐纹螺钿镜与唐孙位《高逸图》中所见者。有的只有圈足,如唐画《宫乐图》中所见者。樽中的勺是用来酌酒的,如江苏丹徒丁卯桥唐代窖藏中曾出土有酌酒用的长柄银勺。唐代饮酒的杯式样很多,其中高足杯是专用于饮酒的。唐代前期流行的小圈足、单环柄、多瓣或多棱的金银杯也是酒具,器形来自中亚的饮酒用具。浙江临安唐天复元年  (901)水邱氏墓出土的仿此类金银器的白瓷把杯,还承以专用的酒台子。唐代的碗形杯既可用于饮酒也可用于其他饮料。长沙唐铜官窑址出土的碗形杯底心上有写“酒盏”  2字的,景德镇湖田窑址出土的北宋前期碗形杯的底心上既有印“酒”字的,也有印“茶”字的,反映出其用途并不单一。

张小繁繁繁 362024-05-13

唐代的酒杯形体比过去的要小得多,称为“偏提”,其形状似今日之酒壶,有喙,有柄,既能盛酒,又可注酒于酒杯中。因而取代了以前的樽勺。还有一些独特材料或独特造型的酒器,如金、银、象牙、玉石、夜光杯.唐代诗人王翰有一句名诗曰:“葡萄美酒夜光杯”,夜光杯为玉石所制的酒杯,但不很普及.从以上可以看出,李白旅行时最可能用的是“偏提”,这样”举杯邀明月”才比较方便.还有唐宋诗词中常提到的鹦鹉杯,在唐时期应该颇得嗜酒者的喜爱。

赵13先生 192024-05-31

唐代后期出现的用于盛酒和斟酒的注子也和茶具中的茶瓶不易区别。它们的器身都象壶,有把手和管状流。唐铜官窑出土的此类器物上有题“陈家美春酒”、“酒温香浓”等字句的,自应是酒注。西安唐太和三年(829)王明哲墓出土的底部墨书“老?家茶社瓶”,则应是茶瓶了。
宋代整套的茶、酒具各成体系,互不混淆。宋时已不使用酒樽,贮酒用小口长身的长瓶(京瓶),如安徽六安九墩塘宋墓出土的长瓶上有“内酒”  2字,上海博物馆所藏宋代磁州窑长瓶上书“清沽美酒”  4字。饮用时,要先将贮在长瓶里的酒倒入酒注。这时酒注的流已较唐代加长,但流均出自器肩,因为酒注肩部以下要套在注碗中,碗内盛热水给酒加温。然后再斟入酒台子上的酒杯。酒台子形如托盘,但盘心有突起的小圆台,酒杯置于圆台上,二者合称“台盏”。

幸福、定格 322024-05-22