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山楂泡水●作用：降低胆固醇
酒红色透明的汁液，酸得让人忍不住眯起眼睛的山楂，是中国古老的去脂圣品，且至今仍是最常被用来做为降低血脂的中药材。
研究发现，山楂可以降低肝中HMG-COA辅没鋂的活性，减少低密度胆固醇生成。
此外，山楂可增加胃中消化鋂分泌，加速分解肉类脂肪。历代中国的食经均记载，山楂可以软化老肉，使坚韧肉质变得柔腴顺口。
山楂成分中的抗氧化物质三帖及黄酮类，则可增加冠状动脉血流量、扩张血管，避免阻塞。
但最好饭后食用。山楂会让胃酸分泌增加，因此胃酸过多或是消化性溃疡的人，最好小心使用。
希望我的回答对你有所帮助！

功用主治：开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。
山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；  
它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；  
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；  
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；  
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；  
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
希望我的回答能帮助到您。

1、防癌、抗癌
　　近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。  亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
　　2、强心、降血脂、降血压  临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂  15～30克，水煎代茶饮。
　　3、治疗痛经、月经不调  中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。