装修问题

拧开摩卡壶上下连接的地方，取出下壶里的漏斗。加入咖啡粉与漏斗口装平，然后在上面平铺一张专用滤纸，在下壶中放入你所要煮的水量后放上漏斗，拧紧上壶。即可反复在炉头上加热。3~5分钟后，打开壶的盖子，看到有气泡一直从咖啡口冒出即可

准备过滤过的热水，最好是用一般家庭滤水器所滤出来的清水，以每杯30毫克计算，量出所需的水量。  
通常不希望煮出来的咖啡会有咖啡渣留在杯底．这也是一种咖啡的礼节。为避免咖啡渣的出现，我们可以准备张滤纸或滤布，以咖啡盛器这准，在纸上或布上画出盛器的大小
　将水倒人下壶，要注意水不能超过出水孔的水平面高度，否则加热后热水去带着水蒸气喷出，造成不必要的危险。  
　将盛好咖啡粉的咖啡盛器放入下壶中，再锁住上壶，要注意上下壶之间的螺纹，小心锁紧。放在加热器上，开始加热。  
　在加热的过程中，会听到快速的嘶嘶声，这是蒸气带着咖啡冲到上壶的声音，  一旦声音转成啵啵声．可能就表示下壶的水分已经全部变成，咖啡。你可阻凭经验听，也可以直接打开上盖看  （  直接看并无所谓，这不会影响咖啡的品质)，如看见蒸气孔已经停止冒蒸气，就表示萃取过程已经完成，可以准备享用这杯手工精制的意大利咖啡了．