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我想问一下大家怎么用紫砂壶泡茶?

提问者:小佳姐~:)2024-06-10

1、用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。
2、紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬冷季节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之作用。
 3、由于壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味,且经久用,增积茶锈,空壶    注入沸水亦有茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之作用。
希望我的回答能帮到你,望采纳

ChenYeZhang 172024-06-12

制作第一泡茶是将开水冲入紫砂壶中,计时一分钟,这时要用开水冲壶身,这叫淋壶。待倒去公道杯中的洗茶水及烫杯后,便可将第一泡茶倒入公道杯中,然后分小杯奉客。要注意的是,第一泡茶一分钟,第二泡茶一分十五秒,第三泡茶一分四十秒,第四泡茶二分十五秒。  潮州泡茶法:用上述方法温壶、温盅、置茶叶后,然后是烘茶,方法是将置入茶叶的紫砂壶放入茶池中,然后往茶池注入开水,这样壶中的茶叶受热后霉味自然消失,好茶叶一烘即可,质量差的茶叶就得一烘再烘,然后将壶从茶池中提起,上下摇动,使壶内茶叶受热温度均匀,再把壶放入茶池中,注入开水,第一泡茶倒入公道杯后,用茶巾包好茶壶,提起用力抖动,往后是摇少抖多,再泡第二次、第三次,目的是使壶内温湿度均匀,茶汁浸出。潮州泡茶法以三泡为止,讲究的是三泡水的茶汤浓淡必须一致。泡茶颇有讲究,只有细心揣摸,反复实践,才能享受到茶的芬芳和甘醇。
希望我的回答可以帮到您,望采纳。

我叫鑫小鑫 102024-05-28