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即热式净化开水器（Purifier  &  instant-heating  boiler）是集水质净化技术、微电脑控制技术、瞬时速热技术等多项技术于一身，采用管道式加热，实现水流过即开，能源源不断地提供恒定温度开水的饮水设备。即热式开水器，也叫“速热式”开水器、“即开式”开水器。

即热式开水器，也叫“速热式”开水器、“即开式”开水器。是为了适应不同人群饮用开水需求场合而设计的，通过电能转换成热能的一种高效烧水设备，其基本特征是，“即开即用，不使用不耗电”，由于要求瞬间出开水，故而功率一般在9KW、12KW、15KW。理论上即热式开水器不存在储水内胆，实际上其内胆容积为5L-10L。出水温度持续供应均可达到98度以上。

用管道式加热，实现水流过即开，能源源不断地提供恒定温度开水的饮水设备。可以瞬时100度速热式净化直饮水开水器的，所以比一般的太阳能快捷的，但是耗能会相对来说比较大的。