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我想问下高压锅能不能在电磁炉上用?

提问者:lin102411212024-04-27

不能,
因为电磁炉只能用导磁的器皿(如:平底铁锅,不锈钢,搪瓷器皿等),而高压锅都是合金制造,不导磁,所以不能用。  
电磁炉产生的是交变磁场,交变磁场内如果有导体(电的导体,不一定是导磁的器皿,有些导磁的电绝缘体放上去都不会发热),就会在导体内感应出交变电流来,电流在导体内流动是因为有电阻的存在而发热。

味增汤君 292024-05-10

你好,高压锅是铝合金,本来就可以在电磁炉上用,直接放在上面就可以用。电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流,把电能转换成热能煮熟食物的,所以用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上,加热效果就很差。
希望我的回答对你有所帮助。

号仔在厦门 482024-05-06

高压锅能在电磁炉上用,还是很舒适的,我觉得性价比也是很高的,一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快燉煮食物的效率。

小玩子2603 492024-05-05