装修问题

.  鱼洗净，打理好
2.  鱼背向上，鱼肚摊开，在鱼背上划上几刀，给鱼身均匀撒上盐和10克的孜然，放上老姜片，和几段葱白腌制半小时
3.  烤盘上铺锡纸，再铺上一层大葱段、姜片和一半的蒜瓣
4.  将腌制好的鱼放上去，抹上一层薄薄的老抽，入烤箱200度烤10分钟

1.  鱼洗净，打理好
2.  鱼背向上，鱼肚摊开，在鱼背上划上几刀，给鱼身均匀撒上盐和10克的孜然，放上老姜片，和几段葱白腌制半小时
3.  烤盘上铺锡纸，再铺上一层大葱段、姜片和一半的蒜瓣
4.  将腌制好的鱼放上去，抹上一层薄薄的老抽，入烤箱200度烤10分钟...............

1.将姜蒜切末，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均调成腌鱼的汁儿备用草鱼去头尾，去掉鱼腥线和腹壁黑膜，切成两片，不要切断(头尾烤之前摆在两头一起烤即可2.翻过鱼身，在鱼身上斜口划上几刀，将调好的料汁均匀地涂抹在鱼身上与刀口里，刀口里放入姜片，葱段，容器底也放上葱姜片将鱼腌  制40分钟至几小时均可3.腌好的鱼，身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分钟取出，4.准备好的配菜切块，切条待用5.锅中放入油，油热加入豆瓣酱，干辣椒，麻椒煸炒出香味儿，6.加入适量清水，蒜瓣至水开，依次加入配菜煮熟，不易熟的根茎类菜先放，彩椒，洋葱等易熟的菜后放入，煮好的菜连汤带菜一起浇入烤好的鱼中即可

把鱼清理好，准备点佐料放在鱼表面或鱼肚里，在把该放的材料一起弄上，在放进去就行

如果使用烤箱烤鱼的话必须要用到锡纸，首先把鱼腌制好放人烤盘，在鱼上面盖上一层锡纸。把烤箱的温度升到180～200度把鱼放进去烤上15～20分钟即可。锡纸主要起到保护鱼不会糊、那样烤出来的鱼成金黄色