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热风会让烤箱内部的温度更加均匀，上色也均匀，我烤所有东西都是开热风的。

它只有一个作用，就是在烤饼干时热风能加速水分蒸发，烤出的饼干比较酥脆，做蛋糕和面包又不能开热风，否则发干。

巧康光波热波炉，他就是带热风循环功能的，也就是说，当烤箱只于食物只是双面的热源烤，但对于两侧无热管的地方，就烤得不是很好，但是有了热风这个功能，他把热管出来的高温空气进行食物的四周循环对食物进行烘烤，达到四周都是美熟的效果。

没多大用处，它只有一个作用，就是在烤饼干时热风能加速水分蒸发，烤出的饼干比较酥脆，做蛋糕和面包又不能开热风，否则发干。还有烤肉也有点用，但考过一次肉的人就绝不会烤第二次了，因为普通烤箱烤肉时，油滴会在烤箱里四处飞溅，擦都擦不掉。热风作用不大，..............

热风循环烘箱用于医药、化工、食品、农副产品、水产品、轻工等行业物料的加热固化、干燥脱水。如原料、中药饮水、浸膏、粉剂、颗粒、脱水蔬菜等。

可以说热风对流只有三个作用：
1.烤饼干时可使饼干周围温度均匀，并且热风会让饼干更快酥脆干燥
2.可以在低温档（50度）开启热风，用来烘干东西，比如做干枣，香蕉片等
3.烤肉可加强热量的穿透效果
但千万记住烤面包和蛋糕别开，否则面包和蛋糕会发干

你好  一般  热风会让烤箱内部的温度更加均匀，上色也均匀，我烤所有东西都是开热风的。

：没多大用处，它只有一个作用，就是在烤饼干时热风能加速水分蒸发，烤出的饼干比较酥脆，做蛋糕和面包又不能开热风，否则发干。。。。。。。。。。。。。。

嵌入式烤箱的热风循环吗？可以让烤箱温度更加均匀，上色效果更好，熟得也更快，比如用旋转烤叉烤肉的时候，这个功能就很赞。我家的DEPELEC德普嵌入式烤箱就是这样的。

当然是为了使食物受热均匀啊，德普的嵌入式烤箱就有，烘焙效果很好的！