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可以用微波炉烤蛋糕吗,有什么方法?

提问者:夏内内爱吃饭2024-05-08

可以的,方法是面粉  80g  ,泡打粉(就是发酵粉)5g  ,鸡蛋  2只,  牛奶  80ml  ,白糖  80g,  油  少许  1。面粉和泡打粉混合好。  2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡  3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。  4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……  ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。  这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)  5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。  6。  完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。  将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。)  7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。  8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。  4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。  9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了

司令来拉 332024-05-14

首先你得微波炉要有烧烤功能,就可以。
分享个自动蛋糕制作时间,(28L的微波炉,900W的哈)
第一段:微波P7(70%)的火力进行9分30秒。
第二段:烧烤全火力工作2分20秒。
就做好了。

小群angela 192024-05-23

完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。  将完全混合好的粉浆倒进容器。面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。  然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。  4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。  完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了

天秤座朱丽 202024-05-18

经常用微波炉做蛋糕,口感松软,相当满意。经过多次实践,几乎很少失败。现提供给大家参考,望指教。  材料:蛋糕自发粉60g  ,鸡蛋3只  ,泡打粉3g  ,牛奶50ml,白糖  60g,盐2g,色拉油15-20ml,香草精数滴,可改善蛋腥味,没有也可不用。

微凉菇凉 492024-05-25