你好,它的不粘锅其实就是一种涂层锅,主要涂的是四氟乙烯(商业名叫特富龙),另一种涂得是陶瓷,韩国涂得就是前一种,240度以下下使用(其实表面用的都是氟涂料,做成大理石花纹和各种图案,麦饭石,黄金锅等等),美国已经要禁止使用了,好一点的不粘锅是陶瓷涂层。比如:德国的喜利特,比利时的格林攀。前一种价格便宜,后一种价格贵一点。希望对你有用!
你说的那是煸锅,两端有耳,比一般的炒勺容量要大,适合出菜量大的饭店及宾馆使用,轻便耐用,可有多种用途。此系列高纯度铁锅采用无杂质,对身体无害的专用材料精心制作而成,导热快,少油烟、省煤气。
韩国真的有这种锅,鸡蛋放里面可以弄成薄薄的一层,他们的紫菜包饭里面的鸡蛋就是这样做的,然后切成条放到里面卷好.......中国应该也会有这种不粘锅的,可能是我们没有发现而已。
希望能帮到您