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小电锅煮粥方法谁清楚?

提问者:就愛翻毛腔2024-06-13

2-4人食用的绿豆粥。  
1)直接用电热水壶把水烧开,一升的水。  
在此同时,绿豆抓2-3抓,大米2抓(不喜欢大米的可以少一点)。。。  
淘洗绿豆和大米(大米主要是挑杂质,不要淘洗太多次)。  
2)拿锅放入烧好的热水(直接放清水也可以,但是煮的有点慢),放入绿豆,大火开煮(也可以不用关心大火小火。。。)  
3)看到绿豆有点成豆花的迹象,加入大米,  
4)煮到米也有开花的迹象,可以继续煮得更加烂,

mrs探险家 132024-06-04

你好,小电锅首先要看你的压力锅是带预约功能的还是不带,如果是带预约功能的,那么可以提前半个小时放入水和米预约一下,当然如果你早上不想起床,也可以再前天晚上就放入水和米,预约6个小时,早上醒来,就是一锅煮好而且排好气的粥了。
   当然,预约功能只是一个附加值,不管有没有预约功能,要想做出一锅香喷喷的粥,选米也是我们不能忽略的一个环节,煮粥的米和做米饭的米不同的,用香米:糯米=4:1的比例,煮粥最好。
   另外,我们一定要注意,凡是煮粥绝不能在锅内有气压的情况下直接用手去搬动手动排气伐,这容易把手烫伤,最好等锅自然冷却卸压。若确需马上卸压摘开锅盖,可把压力锅放在水槽里往锅盖上缓慢淋冷水以加速冷却降压,只有这样才能避免粥汤外喷。

xiaomakuaipao 442024-05-31

1.水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯,如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例就要控制在12:1左右。
2.煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香,更让人有食欲,如果再加入少许的盐,味道就更好了;
3.在粥中加入其它食材味道会更鲜美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小时后再煮。这样煮出来的粥不但味道可口而且营养还极其丰富。

荔枝爱苹果 152024-05-24