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制冷原理：电冰箱按冷却方式可分为：直冷式、间冷式、间直冷混合式。
(1)  直冷式  采用空气自然对流的降温方式。冷空气比重大，向下流动;热空气比重小，向上流动。在自然对流过程中，水分会在蒸发器周围冻结成霜。在冷藏室，压缩机停机后温度会上升到4℃左右，冷藏室的霜会自动溶解。在冷冻室，冰箱一直处于-18℃以下，而冰箱没有除霜装置，所以冷冻室的霜不会自动化掉。因此直冷式电冰箱又称有霜电冰箱。  直冷电冰箱优点：  a.结构简单、制造方便、价格便宜;b.耗电少;c.保湿;d.噪音小。缺点：a.冷冻室有霜;b.温度均匀性不好。  
(2)  间冷式电冰箱  采用小风扇强制空气对流来达到制冷的目的。  在强制对流的过程中，水分同样会在蒸发器周围冻结成霜。但蒸发器在一个特定区域内，冷冻室内并没有霜，且冰箱有自动除霜装置，因此间冷式冰箱又称无霜冰箱。间冷式电冰箱的优点：a.无霜;b.温度均匀性好。缺点：a.结构复杂;b.耗电量大;c.风干;d.噪音大
(3)  间直冷混合式电冰箱  这种电冰箱冷冻室采用间冷式，冷藏室采用直冷式。

目前常见的家用空调和电冰箱的制冷原理是完全一样的,属于蒸气压缩式制冷.    
蒸汽压缩式制冷系统由压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器组成,用管道将它们连接成一个密封系统.制冷剂液体在蒸发器内以低温与被冷却对象发生热交换,吸收被冷却对象的热量并气化,产生的低压蒸汽被压缩机吸入,经压缩后以高压排出.压缩机排出的高压气态制冷剂进冷凝器,被常温的冷却水或空气冷却,凝结成高压液体.高压液体流经膨胀阀时节流,变成低压低温的气液两相混合物,进入蒸发器,其中的液态制冷剂在蒸发器中蒸发制冷，产生的低压蒸汽再次被压缩机吸入,如此周而复始，不断循环.    
冰箱的蒸发器安装在冷冻或冷藏室中,压缩机、冷凝器、毛细管安装箱壳的外面,空调的蒸发器安装在室内机中,压缩机、冷凝器、毛细管安装在室外机中.

空调冰箱制冷原理是：
冰箱空调的制冷原理是一样一样的，是通过压缩机将氟打压成高压的气体，然后通过冷凝器(一般是空调的外机和冰箱的两侧)变成高压液体，同时因氟液化放热。所以制冷时外机和冰箱两侧是热的。就是将制冷剂液化放出热量，然后再让他蒸发吸收热量。制冷的过程是这样的：首先压缩机将蒸发器来的气体制冷剂进行压缩，由于室温低于制冷剂的临界温度，当达到所需的压力后液化，液化时放出大量的热，这些热量通过散热管、散热片散发到空气中，也就是冰箱后面的散热管、空调室外机的风扇吹着的散热片。