黄油放进冰箱后会变得特别硬,想把“坚如磐石”的黄油抹到面包上可不是什么容易的事情。幸运的是,你只需把黄油放在常温储存就可以了。但是在储存的过程中最好用保鲜膜覆盖并且避免阳光直射,美国食品和药物管理局称黄油在室温下可以储存几天的时间,但是如果想长期储存黄油,仍然需要把它放在冰箱中。
最好放冰箱,黄油即无水奶油,保存期长,如果采用半透明不透气包装,即使在热带气候下黄油也能在室温下储藏敷月,在冷藏条件下,储存期长达1年。
黄油要放冰箱,黄油常温保存容易坏。一般是冷藏保存,如果买得多,象我一买就是十斤,暂时不用的部分就要冷冻保存。黄油应密封保装,短期内如能用完可冷藏保存,如短期内不使用,可以冷冻保存。