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黄秋葵叶  为锦葵科植物刚毛黄秋葵的叶。  性味  ①《贵州草药》:苦，平。  ②《云南中草药选》:苦，寒。  功能主治  ①《贵州草药》:消肿止痛，治疮疽。  ②《云南中草药选》:治骨折，跌打损伤。  用法用量  外用:捣敷或研末撒。  他的叶子和杆可以制作药和茶。

黄秋葵原产于非洲，近年来由兰溪黄大仙农业高新技术有限公司引进种植。它的可食用部分是果荚、叶子、花，果荚外形像人的手指，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，近年来，在西方国家成为热门蔬菜，已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。
现在杭州的一些大型超市里可以见到黄秋葵，但消费者不知道它怎么吃。据张生记、花中城等率先推出这个菜肴的店家介绍，其吃法多样，可炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。兰溪生产基地还在开发黄秋葵饮料。

嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。  茎是没有药用价值