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铁皮石斛属兰科，别名黑节草，属于早本植物，其鲜条是一种名贵滋补品。其功效：滋补养生，滋阴补虚，提高免疫力，抗衰老，降三高，防治糖尿病，对保养女性卵巢和美容养颜功能有特别好的效果。真正的铁皮石斛是野生的，价格也不菲

1.对小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛有确切疗效；对各种原因引起的发热，可起到退烧作用。  
2.促进胃酸分泌，增强胃的排空能力，帮助消化；使血中胃泌素浓度升高，亦可厚胃壁，胃壁减薄有改善和保护作用；能显著降低血糖。  
3.长期服用可提高免疫力，强身健体。对肿瘤病人等虚火旺、口干舌燥有很好的疗效。  
4.能缓解体力疲劳，减轻烟酒危害。  
铁皮石斛  鲜条可以直接嚼食，也可以泡茶、浸酒、药膳、榨汁、煎汤等多种食法。

铁皮石斛鲜条的功效：性味功效：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。取铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。味淡微咸，生津而不寒凉，有生津益胃，养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴，病后虚热或阴虚眼目不明，老年人体虚津液不足等。可用6－12克煎汤或代茶服。