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新鲜的铁皮石斛很多人不知道怎么吃，当然吃的方法很多，比如直接吃新鲜的，比如榨汁。其实最简单而有效的方法可以是这样：用豆浆机制汁。方法是这样的：
1、将10根左右的新鲜石斛，洗净，用刀拍一下，切成1公分左右长度，放入豆浆机的网内。
2、加入饮用水，到水位线，插上电源，启动豆浆制作程序。
3、在打浆和加热过程中摇动二次，这样可以充分搅动，以免粘住而浆汁浪费。
4、程序完成后取出，取汁，这是最好的自制饮料。
同时建议冷却后进行冷藏，并尽快饮用，以免变质。

铁皮石斛的吃法也有很多种,这里就逐一作个介绍。  所有这么多种吃法中,将铁皮石斛泡饮服用是最好的方法。泡饮很方便,而且效果显著

您好，方法一:鲜吃--取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。功效:强阴益精、开胃健脾。方法二:煎汤--洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。功效:补虚养阴，清热。方法三:泡茶--洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。