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桂花(学名:Osmanthus  fragrans  (Thunb.)  Lour.):又名木犀、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。  木犀科。常绿乔木，高3～15m，枝灰色。叶对生，革质，长椭圆形，长6～12cm，宽2～4.5cm，全缘。花簇生于叶腋，花淡黄白色，4裂。核果椭圆形，熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛，可入药。

桂花为灌木或小乔木。如四季桂等萌蘖能力强，常为灌木；金桂、丹桂等为小乔木，生产上常进行人工修剪，培养良好树形。

有两种桂花树，一种是乔木的一种是灌木的！桂花又名木犀、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
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