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据说是可以生吃，并且生吃还能清热解毒

一年生草本，高50～100cm，全株味极苦。茎直立，多分枝，具四棱，节稍膨大。
对生，卵状矩圆形至矩圆形披针形，长2～11cm，宽0.5～2.5cm，先端渐尖，基部楔形，全缘或浅波状，上面深绿色，下面灰绿色，侧脉3～4对；叶柄短或近无柄。圆锥花序顶生或腋生；花萼5深裂，外被腺毛；花冠淡紫白色，唇形，上唇外弯，2齿裂，下唇直立，3浅裂，雄蕊2，药室一大一小，大的被髯毛，花丝一侧有柔毛；子房2室。蒴果长椭圆形，长约1.5cm，两侧呈压扁状，中央具一纵沟。花期8～9月，果期10月。生于湿热的平原、丘陵地区。主产广东、福建。现长江南北各地均引种栽培。

可以生吃，生吃还能清热解毒

你好
穿心莲性味：苦，寒。归肺、胃、大肠、小肠经。
功效：清热解毒，燥湿消肿。尤善清肺，为肺痈、肺热咳嗽之要药，且能清解疮毒、蛇虫毒。苦寒还能清热燥湿，治多种湿热病证。

可以生吃，生吃还能清热解毒

穿心莲可以生吃的啊，我以前也试过生吃哦。吃的时候有点苦苦的，过后会有点凉凉的感觉哦。
功效：清热解毒，燥湿消肿。尤善清肺，为肺痈、肺热咳嗽之要药，且能清解疮毒、蛇虫毒。苦寒还能清热燥湿，治多种湿热病证。