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蔷薇科是我们生活中的一个很重要的科：1水果：苹果  梨桃李  海棠  杏  樱桃  草莓  树莓  山楂  枇杷  花红  木瓜  火棘  刺梨等；2花卉：玫瑰  月季  蔷薇  樱花  绣线菊  棣棠等；3药材：金樱子  蛇莓  插田泡  委陵菜  龙牙草；4园林绿化树：石楠及前面提到的部分水果及花卉可以多用（有的是不孕花）……

蔷薇科植物中的许多种如苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、山楂、草莓和树莓等，是著名的水果；扁桃仁和杏仁是著名的干果，各有许多优良品种，在世界各地普遍栽培。许多种类的果实含维生素、糖和有机酸，可作果干、果脯、果酱、果糕、果汁、果酒、果丹皮等的加工原料。
桃仁、杏仁和扁桃仁可榨油。地榆、龙芽草、翻白草、郁李仁、金瑛子和木瓜等可以入药。各种悬钩子、野蔷薇和地榆的根皮可以提取单宁，供工业原料。玫瑰、野蔷薇、香水月季等的花瓣可以提取芳香油，供制高级香水及饮料。乔木种类的木材多坚硬细致，有多种用途，如梨木为优质雕刻板材，桃木、樱桃木、枇杷木和石楠木等适宜作农具柄材。

蔷薇科代表植物有：梨木为优质雕刻板材，桃木、樱桃木、枇杷木和石楠木等宜制作农具柄材。该科许多植物可作观赏。或具美丽可爱的枝叶和花朵，或具鲜艳多彩的果实，如各种绣线菊、绣线梅、珍珠梅、蔷薇、月季、海棠、梅花、樱花、碧桃、花楸、棣棠和白鹃梅等，在世界各地的庭园绿化中占重要的位置。