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1、柚子营养价值柚子营养价值很高，含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。
2、功效：中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
希望我的回答能帮到您

首先，柚子叶有去火清肺的作用，是止咳的好药；
其次，柚子叶加陈皮泡水是中药良方，清肝火、健脾胃，夏天没食欲，饭前喝一杯，保证食欲大增；
然后，柚子叶和陈皮同有一效，就是醒脑明神，可能会让你到凌晨2、3点都不困，彻彻底底享受一回失眠的滋味，所以切记睡觉前不宜服饮；
最后就是排湿气，柚子叶苦涩至极，有利于将身体里的寒气一并排出。

1.可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
2.柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
3.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。
4.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
5.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。