最好不要放冰箱,因为影响石榴保鲜贮藏的外界环境条件主要是温度、湿度和气体成分。实践证明,石榴保鲜贮藏的适宜温度是3-5cC,最高不能超过8cC,最低不低于0cC。空气相对湿度85%~90%。在30C条件下贮藏时,空气中氧气的浓度以2%,二氧化碳以12Z为宜。
能放,但温度不要过低0度以上保存。石榴放入冰箱,会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响石榴的安全性,也不影响它的营养价值,只是会影响到口感的均匀程度。石榴保存宜放在低温避光处。其实石榴没必要放冰箱里,常温阴凉避光保存就行。希望对您有用
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