茄科落叶灌木植物宁夏枸杞的成熟果实。 别名:苟起子、杞子、枸蹄子、红耳坠、血枸子、甘杞、贡果。 性味:甘、平。 归经:入肝、肾、肺经。 功能:润补肝肾、明目、润肺。 主治与应用: 1.用于肝肾阴虚,头晕目眩、视力减退、腰膝酸软,遗精滑泻、消渴等证。如杞菊地黄丸即以本品与菊花、地黄等同用;《古今录验方》以本品配伍干地黄、天门冬、治肝肾阴虚之腰膝酸软、遗精;民间验方单用本品蒸熟嚼食,每日10克,一日2-3次,治消渴。 2.用于阴虚劳嗽,可配伍麦冬、知母、贝母等养阴清肺化痰药同用。 3.养肝明目,对肝肾不足,头晕目眩,视物模糊,瞳孔散大等证,常与菊花,熟地、山药配伍用。 用量:10-15克。 禁忌:外邪实热,脾虚肠滑者不宜用。 参考资料: 1.已证实有降血糖作用。 2.有对抗动物动脉粥样硬化形成及抑制脂肪在肝细胞沉积,促进肝细胞新生的作用。 3.枸杞所含甜菜碱有扩张血管及促进肠管收缩的作用 医学网站知识可供参考
枸杞子、 宁夏枸杞果实有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用,功能清热凉血、退虚热,主治虚劳发热、尿血等症。已知枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等;根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。
枸杞的奇妙功用
感冒、发炎、腹泻的人最好别吃
1、 补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。 2、 用于补虚延年,则适用于体虚腰酸、老年人的眼花、神经衰弱、虚烦失眠等症状。 3、 治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。 4、 可用于治疗中老年人的高血压、糖尿病、白内障、肺结核、慢性肝炎、阳痿、遗精等疾病。
枸杞子营养丰富,但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响,出现生虫、发霉、变色等现象。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量,防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长,需要消耗能源或受到自然天气的限制,加工成本提高。
加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法,即用苏打浸泡,去除表面的蜡质层,加快水分蒸发。具体方法是用低浓度苏打碱液(1:25)在60摄氏度时浸泡枸杞鲜果1—2分钟,捞置于匾内用水冲洗,再进行晾干、晒干或炽烤至干。注意在浸泡过程中操作宜轻柔,避免枸杞的破损。用本方法加工处理,可节约工时和能源,构记枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素,氨基酸等营养成分,不影响产品质量,且产品色泽鲜红,在市场上有竞争力。