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中文名:玫瑰毒鮋(老虎鱼、石头鱼)；
 石头鱼盛产于江南一带，全部是天然的，无人工养殖，一年四季都有，春夏两季最肥，入冬后鱼味更鲜。它的肉质鲜嫩，无细刺，脂肪肥厚但油而不腻，且营养价值很高。石头鱼可煮汤、清蒸或干烧、粉蒸。

石头鱼是可吃的，味道鲜美啊，不用担心的。不过处理的时候要注意哦。

绝对不能食用的。，自然界中毒性最强的要属亚洲的石头鱼，它的致命一刺被描述为给予人类最疼的刺痛。石头鱼虽然貌不惊人，身长只有30厘米左右，它喜欢躲在海底或岩礁下，将自己伪装成一块不起眼的石头，如果有人不留意踩着了它，它就会毫不客气地立刻反击，向外发射出致命剧毒，它的脊背上那12至14根像针一样锐利的背刺会轻而易举地穿透鞋底刺入脚掌，使人很快中毒并一直处于剧烈的疼痛中，直到死亡。