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耳环石斛针对嘴唇干裂的年轻人也有缓解作用，同时可以保护眼睛，清虚热，女性朋友可用它保养肌肤，充足气血，阴虚体质的朋友也可以用，对于便秘等体液循环不好的人群也有较好的调理功能。有部分人叫的霍山石斛其实就是指的耳环石斛。

1  耳环石斛含有生物碱、石斛宁，能生津益胃，清热养阴。治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。在很多的医药书籍中都有记载它除痹下气，补五脏虚劳，强阴益精的功效。
 它配合其它药材也能平胃气，长肌肉，益气除热，壮筋骨，暖水脏，治肺气久虚，咳嗽不止，都是说的耳环石斛在药用方面的功效和作用
 2  耳环石斛可以用来炖汤或煲汤食用。经常见到的是炖排骨汤，首先准备好洗净切好的排骨块，把配料的洋参也切好备用，排骨用沸水烫一遍捞起。接着把排骨放入炖锅内烧至汤开，再把配料用的菜和药材等一起放入炖锅中，加入适量水，小火炖熬2-3小时，捞出放入适量盐巴就完成了。
除此之外耳环石斛可以配合枸杞子、菊花、甘蔗、麦冬、谷芽等泡茶饮用

主要是益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，
口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。  石斛功效与作用长于滋养胃阴,生津止渴，
兼能清胃热，主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证。石斛又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、
筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。  石斛功效与作用良好，那么石斛怎么食用?石斛食用要根据自身情况加以选择。
胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香：单用本品适量，水煎代茶饮用，有生津养胃，帮助消化之功。虚劳消瘦：
石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。长服有保健强身作用。  
除此之外，石斛食用时还可以根据以下症状做出选择。老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：
食用做法：
取石斛30克，桑寄生、罗布麻各9克。水煎服。有防治作用胃酸缺乏症：石斛、玄参各15克，白芍9克，麦冬、山楂各12克。
水煎服，每日正剂。有较好疗效。  阴虚目暗，视物昏花：石斛15克，熟地15克，山药12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。
水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。雀目(夜盲症)，
晚上看不见东西：石斛、仙灵牌各30克，苍术15克。共研细末，每服6克，每日3次。  石斛功效与作用与怎么食用方法我们已经看过了