用冷水浸泡一夜,洗净,煮汤喝.怕苦,可以加糖.还可以和绿豆,银耳等一起煮.也可以炒菜,如鱼片,肉片,虾仁,都不错. 不过,现在这个季节有鲜百合出售,还是吃新鲜的吧.干的留到冬天吃,注意防潮,多晒晒.
您好,干百合怎么泡: 温水泡发:先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻,取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单,也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。 碱水泡发:将少许食用碱倒入水中,搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快,而且泡出的百合也比较好看。
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