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新鲜的铁皮石斛可以榨汁喝。一般是20克兑400ML的水。如果是干品，铁皮枫斗可以煲汤比较好，还有一种是铁皮石斛的破细胞壁超微粉可以1克兑200ML水泡水喝。铁皮石斛是养生保健食品，不是药品，当然效果也不明显的。做为养生还是很不错的选择。

你好很高兴为你解答据我所知，1、可以每天吃，吃两到三根就可以了，可以榨汁，放入少量清水和蜂蜜，剩下的渣可以煎鸡蛋；也可以煲汤，炒菜时切片放入一起炒；还能洗干净了生吃，胃寒的人要煲汤吃。
2、铁皮石斛可以生津止渴，石斛类种类多，所以有些紫皮铜皮石斛在市场上冒充铁皮，有些干枝条就更难分辨了。希望我的回答能帮助你。望采纳。

铁皮石斛是中华九大仙草之首，《神农本草》和《道藏》都有记载，确有生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰的功效。现在电视上的一些养生节目存在一些夸大功效，欺骗消费者的行为，所以我们应该理性看待。铁皮石斛味甘，性微寒。为中药上品，所谓上品简单来说就是无毒，可长期服用的养生药材，所以不是吃一天两天就能立竿见影的