装修问题

请问香蕉能否放冰箱?

提问者:ansenhachi2024-05-25

你好
以下的食物不宜存放在电冰箱中:  
(1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。  
(2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。  
(3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。  
(4)西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。  
面包最好不要放入冰箱里面:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。  
黄瓜青椒不宜久存冰箱:青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”————变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。  
另处要明确知道:冰箱贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的速度,并不能杀灭微生物。大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右,还有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖,虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了,但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活甚至繁殖。所以,不合适的贮藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果,降低了冰箱的“保险系数”。

蓝莓嘉人 52024-05-21

你好!很高兴为你解答,是的!  香蕉:若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。  
香蕉保存方法  
你是否常常觉得,香蕉买回来不久就容易黑掉烂掉?很神奇地,不必什么偏方,只要将香蕉吊起来保存,就可以多放好几天!平常放在篮子中的香蕉大概3天就烂了,但如改吊着,放3天还和刚买回来一样呢!这可是经过实验证明,不信马上买一串香蕉试试看!

Melinda麒儿 502024-05-07

香蕉不能放在冰箱:
1、热带水果大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏.    
2、如果放到冰箱里,果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就是说明水果被冻伤了    
3、    冻伤的水果营养成分遭到破坏,很容易变质.再放几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂.    
希望我的回答能帮到您

lilyran0910 272024-05-17

香蕉最好保存在摄氏10至25度的环境中,过于高温容易变黑,温度过低又易发生冷害,因此天热时放在凉爽的地方,勿放入冰箱,因为热带水果(如香蕉、芒果、番木瓜等)天生怕冷,放入冰箱反会引起发黑腐烂。

小花肚子饿 262024-05-14