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只吃过白色和黄色的槐花，红色的槐花（应为紫色的、香味更浓一些）没吃过，据说可以吃，如果你想吃就试着吃一点，但不宜多吃。  
常见的槐花大多为白色、黄色的，为豆科植物落叶乔木槐树的花朵或花蕾。槐花被历代医家视为“凉血要药”，性味苦凉，无毒，归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。现代药理研究表明，槐花所含的芸香甙，可增强毛细血管抵抗力，改善血管壁脆性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效。此外，槐花还有降低血压、抗水肿、抗炎等作用。

广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为"槐花"，也称"槐蕊"，花蕾则称为"槐米"。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。洋槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。古代中土与槐花有关的诗歌，比如:"袅袅秋风多，槐花半成实"(白居易《秋日》)，"风舞槐花落御沟，终南山色入城秋"(子兰《长安早秋》，这些诗歌歌咏的是中国本地物种国槐，而非洋槐或者刺槐，因为洋槐自北美传入中国的时候已经是19世纪下半叶的事了，这个问题一定要辨析清楚。
红色的槐花（应为紫色的、香味更浓一些）没吃过，据说可以吃，如果你想吃就试着吃一点，但不宜多吃。  
常见的槐花大多为白色、黄色的，为豆科植物落叶乔木槐树的花朵或花蕾。槐花被历代医家视为“凉血要药”，性味苦凉，无毒，归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。现代药理研究表明，槐花所含的芸香甙，可增强毛细血管抵抗力，改善血管壁脆性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效。此外，槐花还有降低血压、抗水肿、抗炎等作用。

看个人口味喽，生吃也行，但有涩味！也可以直接炒鸡蛋；还有就是用水煮下去掉涩味，然后放外面晒成干，这个用来做馒头陷，馄饨陷什么的都OK啦！！（不过现在很少有人吃这个了，这个是那时候人穷才弄来吃的。我估计现在的城市人大多都不知道槐花能吃捏！）  如果LZ满意的话望采纳哦！

你好，槐树花可以做饺子吃。
1，将槐花洗净，稍攥；
2，猪肉剁馅，葱姜剁碎；
3，将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀；
4，取饺子皮包入馅料；捏紧收口；
5，锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。
小窍门：
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

槐花是可以吃的      我国不少地区有蒸食槐花习惯，其实槐花不但可食，也是一味良药。槐花性凉味苦，为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。      五月，槐花如雪，阵阵幽香，甜得让人心醉！五月槐花飘香时节，阵阵清香沁人心脾，所以在五一假期中间您不妨去野外农家看看槐花：槐花含苞待放之际，一朵朵，一串串，一簇簇，掩映在一片嫩绿之中，白的是万分纯洁，紫红的百般妩媚，让人忍不住摘一串，捧在手心，含在嘴里。漫步林间小道，小憩于石凳之上，一阵阵清香随风飘送，令人心旷神怡。槐花进入盛花期的时候不仅花香四溢，人们还可以亲自动手采槐花，吃槐花饼，品槐花宴。看看这含苞待放的槐花，你是不是有些心旷神怡了呢！快去享受大自然的美丽吧！

看个人口味喽，生吃也行，但有涩味！也可以直接炒鸡蛋；还有就是用水煮下去掉涩味，然后放外面晒成干，这个用来做馒头陷，馄饨陷什么的都OK啦！！（不过现在很少有人吃这个了，这个是那时候人穷才弄来吃的。我估计现在的城市人大多都不知道槐花能吃捏！）  如果LZ满意的话望采纳哦！~

问你的朋友是怎么摘得的？如果把树枝都折断了，那就别吃了，因为这是那棵槐树最后的花朵！你忍心吃吗！！  查看原帖>>

问你的朋友是怎么摘得的？如果把树枝都折断了，那就别吃了，因为这是那棵槐树最后的花朵！你忍心吃吗！！

可以这样子想呀，它就是一种食材，想怎么吃就怎么吃，不过前面坛友“家住水库”边说得对，有人说了会过敏。那么弄一下。。。你可以用来炒着吃呀，拌着吃呀，就当成一种普通的食材做

在老家的时候从来没有吃过槐花还有那个什么山苜楂，也就是来了烟台之后才知道这两样东西都是可以包包子吃的

槐树花馅的包子

找蜜蜂帮你采采蜜好吃

用嘴吃最好

槐花是可以吃的  我国不少地区有蒸食槐花习惯，其实槐花不但可食，也是一味良药。槐花性凉味苦，为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。  五月，槐花如雪，阵阵幽香，甜得让人心醉！五月槐花飘香时节，阵阵清香沁人心脾，所以在五一假期中间您不妨去野外农家看看槐花：槐花含苞待放之际，一朵朵，一串串，一簇簇，掩映在一片嫩绿之中，白的是万分纯洁，紫红的百般妩媚，让人忍不住摘一串，捧在手心，含在嘴里。漫步林间小道，小憩于石凳之上，一阵阵清香随风飘送，令人心旷神怡。槐花进入盛花期的时候不仅花香四溢，人们还可以亲自动手采槐花，吃槐花饼，品槐花宴。看看这含苞待放的槐花，你是不是有些心旷神怡了呢！快去享受大自然的美丽吧！

在老家的时候从来没有吃过槐花还有那个什么山苜楂，也就是来了烟台之后才知道这两样东西都是可以包包子吃的  查看原帖>>