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苜蓿是我国重要的饲草，在草地农业、畜牧业和草业发展中发挥着重要作用。《旱区苜蓿》重点介绍了我国苜蓿优势产业区——旱区苜蓿生态资源、育种、花粉特性、良种繁殖、品种生产力、草地建植、混播草地、杂草调控、水肥管理、冻害防御、干草调制、青贮与微生物及草地健康评价等理论与技术。
《旱区苜蓿》对从事草地农业、畜牧业、草业乃至恢复生态学的科技人员、管理者、生产者及苜蓿使用者等具有参考价值

苜蓿在我国已有2000多年的栽培利用史，是我国主要的牧草资源，具有其它牧草无法替代的作用和功能，它不仅具有很高的饲用价值，而且还具有强大的生态功能和较高的经济价值，在我国旱地农业，特别是草业中具有重要的地位和作用。

苜蓿以"牧草之王"著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国目前苜蓿的种植而积约133万hm2。随着商品经济的发展，近年来苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植而积正在扩大。