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铁皮石斛是石斛中药用价值最高的，被尊为“中华古代九大仙草”之首.铁皮石斛生长在原始森林及高山峻岭悬崖峭壁的岩石缝隙中.由于生长条件极为特殊，产量较少，市面上只有少数的有买铁皮石斛。
耳环石斛又名：霍山石斛，金霍斛，仙斗，西枫斗，霍斛。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“耳环石斛”。
耳环石斛由十几道纯手工的工序加工而成的。经中国医学科学院药用植物研究所的鉴定：多糖含量为18.974%,生物碱的总含量为0.030%，它能有效提高人体免疫能力和保健食疗。

植物来源同科不同属，药效嘛铁皮石斛是正品，药效强。环草石斛是习用品，药效不如铁皮石斛。
功效：益胃生津，滋阴清热