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黑麦草是一年生或越年生，须根密集细弱，秆多数，直立高50～70厘米。穗状花序扁平。  一年生或短寿多年生禾本科草，主要分布于15厘米以上的土层中。

植物简介
禾本科(Gramineae)黑麦草属(Lolium)  一年生或多年生草本。重要的栽培牧草和绿肥作物。本属约有20种，其中多年生黑麦草(L.perenne)和多花黑麦草(L.multiflorum)是具有经济价值的栽培牧草。现新西兰、  澳大利亚、美国和英国广泛栽培用作牛羊的饲草。
种属类型
多年生黑麦草原产南欧、北非及西南亚,1677年英国首先栽种。株高70～100厘米，有时可达1米以上。茎秆丛生,质地较软。叶在芽中呈折叠状,叶鞘光滑，叶耳细小，叶舌短而不明显。穗状花序,小穗含小花6～11朵，无外颖。无芒,内稃与外稃等长。种子千粒重1.5～2.0克（图1）。多花黑麦草在13世纪前栽培于意大利北部，故又称意大利黑麦草。植株较粗壮，叶较阔而长，在芽中成卷曲状，叶耳大而明显，小穗含小花较多，有芒。

禾本科
)黑麦草属(Lolium)  一年生或多年生草本。重要的栽培牧草和绿肥作物。本属约有20种，其中多年生黑麦草(L.perenne)和多花黑麦草(L.multiflorum)是具有经济价值的栽培牧草。现新西兰、  澳大利亚、美国和英国广泛栽培用作牛羊的饲草。禾本科(Gramineae)黑麦草属(Lolium)  一年生或多年生草本。重要的栽培牧草和绿
0种，其中多年生黑麦草(L.perenne)和多花黑麦草(L.multiflorum)是具有经济价值的栽培牧草。现新西兰、  澳大利亚、美国和英国广泛栽培用作牛羊的饲草。

黑麦草，拉丁文名：Lolium  perenne  L.  ，禾本科、黑麦草属植物，约10种，包括欧亚大陆温带地区的饲草和草场禾草及一些有毒杂草。黑麦草是重要的栽培牧草和绿肥作物。本属约有10种，我国有7种。其中多年生黑麦草(L.perenne)和多花黑麦草(L.multiflorum)是具有经济价值的栽培牧草。现新西兰、澳大利亚、美国和英国广泛栽培用作牛羊的饲草。各地普遍引种栽培的优良牧草。生于草甸草场，路旁湿地常见。广泛分布于克什米尔地区、巴基斯坦、欧洲、亚洲暖温带、非洲北部。
黑麦草就04年截至的统计来看，全球有20多个品种，经济价值最高、栽培最广泛的有两种：即多年生黑麦草和多花黑麦草。

黑麦草粗蛋白4.93%，粗脂肪1.06%，无氮浸出物4.57%，钙0.075%，磷0.07%。其中粗蛋白、粗脂肪比本地杂草含量高出3  倍。黑麦草属一年生或多年生草本.草原产南欧、北非及西南亚,1677年英国首先栽种。