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葡萄的作用是什么?

提问者:开心土星2024-05-27

葡萄是一种浆果,是世界上最古老分布最广的一种水果之一,人类在很早以前就开始栽培这种果树,其浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多,皮肉易分离,味道酸甜可口,耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子,一般成簇生长,有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮,皮外有薄霜,有些品种无籽。葡萄既可做水果生食,也可酿酒或制作葡萄干。此外,还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美,而且具有很高的营养价值,被人们称为“水晶明珠”。葡萄富含镁、维生素C和铁,有一定的药用价值,是重要的供能食物和滋补品。
葡萄籽也可以增强免疫力、抗过敏等.葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基的伤害;葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素,有利于钙质吸收而预防骨质疏松;其所含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合,使其失去传染疾病的能力;葡萄所含的鞣花酸、白藜芦醇均具有较强的抗癌作用;每天酌量饮葡萄酒,以色红者为优,可减少冠心病的死亡,这是因为葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白的含量,减少动脉硬化脆裂而保持弹性。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

xiaowanziji 62024-05-12

的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
预防血栓
法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,并可清除体内自由基,让您永葆青春。

何时何处 382024-05-10

葡萄果实含丰富营养成分,主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命(A、B1、B2、B12、C  、E等)、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分;尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。根及藤叶含胶质、鞣质、糖类、碳水化合物;藤叶尚有各种有机酸类成分。每百克葡萄含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,铁0.8毫克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、B2,维生素C等营养素。它所含的糖分,大多是人体能直接吸收的葡萄糖,是消化能力较弱者的理想用品。  葡萄酿酒,营养丰富,含10多种氨基酸和多种维生素,具有味甘性温、滋补养人等特点经常少量饮用,可舒筋活血、开脾健胃、助消化、提神葡萄根及藤叶有祛风湿、利小便、镇静止痛功效。用治风湿痹痛、腰脚疼痛、关节痛、小便不利、水肿、肝炎、黄疸,叶外用治无名肿毒。据现代研究,藤有抗癌作用,常用于食道癌、肝癌、淋巴肿瘤、乳腺癌、肺癌等。

老娜再修行 172024-05-21

1、葡萄皮——改善过敏症状
当花粉等异物入侵时,人体会释放出组织胺等发炎物质,引起打喷嚏、流鼻涕等过敏症状。而葡萄皮中的白芦醇能抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状。另外,葡萄皮中还含有黄酮类物质,能促进血液中的高密度脂蛋白升高,从而降低胆固醇含量。
2、葡萄果肉——增强心脏机能
忙碌的现代生活中,多数都市人都是呈现慢性脑部疲乏的状态,心血管系统也存在潜在隐患。葡萄果肉中含有特殊氨基酸,构造和神经传达物质类似,有助于提升脑机能。同时葡萄果中还含有多种有机酸和维生素,对癌症和心血管疾病有很好的预防作用。
3、葡萄干——清肠作用超强
葡萄干以其甘甜的口感成为很多年轻人喜爱的零食。在葡萄干里发现的酒石酸,是葡萄特有的物质,它在胃酸中消化后进入肠道,能吸附形成癌细胞的有害物质并排出体外,在配合葡萄干中丰富的食物纤维,很好的促进肠道蠕动,从而缓解便秘症状。[3]
4、葡萄叶——缓解静脉出血
在法国,药房里有一种干燥后的红葡萄叶出售,很受法国家庭妇女的欢迎。它就是秋天自然由绿变红的葡萄叶,这种干葡萄叶含有抗自由基的成分,有助于清理血管壁上的油脂及补充维生素P、缓解静脉和毛细血管的出血现象。
5、葡萄汁——保护肝脏健康
新鲜葡萄汁中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以降低低密度脂蛋白胆固醇氧化的可能性,也可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外,葡萄汁中的果酸还能帮助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生。爱喝饮料的你还不赶快把冰箱里的碳酸饮料换成健康的葡萄汁。
6、葡萄籽——护肤养颜佳品
葡萄籽中含有独一无二的前花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用,美容功效远远高于维生素C和维生素E。葡萄籽进入人体后,很容易被吸收,能在自由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。目前市面上有一些护肤品中就含有葡萄籽的提取成分。葡萄含糖量高,便秘者不宜多食;外感有表证者慎食。

雯浩天使 92024-05-07

葡萄的营养价值很高:富含糖类、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等多种营养物质,葡萄中的多量果酸有助于消化。葡萄是药食同源的食品,适当吃些葡萄,能健脾和胃。还是蛮好的。

浦江海鸥 492024-05-09

研究表明,葡萄确实是一种多元化的美容果,它的果肉富含深层润肤、促进皮肤细胞更生及抗衰老的维他命B3及丰富矿物质;而葡萄果核可软化肤质,使皮肤滋润保湿;其葡萄多酚具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老。

blinkblink02 292024-05-23