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枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究，枸杞子有降低血糖、  抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。

要制作盆景，一是用种子播种，将枸杞种子埋于盆土中，浇足足水，摆放在阴凉通风处，保温保湿，不久即会发芽生长。不过，用这种方法培养成盆景需要较多的时日;二是在春天或梅雨季扦插，这种方法较播种方法成型快，但形态不够理想;三是去野外挖掘生长形态好的粗壮而健康的枸杞树桩，回来栽种。这种方法制作盆景快，但选材较难。枸杞生长有个特点，即分枝多，丛生，枝干不易虬曲。就这种树桩盆景会显得单调呆板。因此，往往利用枸杞枝条易生根、根干易萌生新芽的特性，将树桩倒栽，即修剪后的茎部埋于泥土中，而将原来的根部经修剪后当枝干培养。这样就能培养成一盆苍老、虬曲的枸杞盆景了。