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自然界中极少见到纯白颜色的鲤鱼，其实就是一种得了白化病的鲤鱼，最好别吃。人工培育的观赏类白鲤鱼就多了，不怎么值钱，和普通鲤鱼差不多。

自然界中极少见到纯白颜色的鲤鱼，其实就是一种得了白化病的鲤鱼，最好别吃。人工培育的观赏类白鲤鱼就多了，不怎么值钱，和普通鲤鱼差不多。要看当地的行情了，我们这边的2线城市20左右，上海那边的要贵不少

白鲤鱼大约30元左右一条。。
做法很简单，  
1、鲤鱼宰杀，去鳞、内脏、鳃，洗净；  
2、将赤小豆，鲤鱼一起放入锅中，再加入盐、葱、姜、料酒炖至赤小豆烂透即可。  
长期喝后好处  
赤小豆，又称赤豆、红小豆、红豆。因富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。健脾止泻的功效。对防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。