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结球甘蓝（Brassica  oleracea  L.var.capitata  L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica  oleracea  L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗并适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国主要蔬菜之一。
品种不同，产量差异大。
早熟品种：每亩4000——6000株，每株0.3-0.5千克，每亩1600-2400千克；

甘南一亩一般高产田可达到500斤左右,中产田300-400斤,低产田250斤左右。  甘南，（学名：Bletilla  striata）又名连及草、甘根、白给、箬兰、朱兰、紫兰、紫蕙、百笠。  多年生草本球根植物（块根），植株高18-60厘米。主要分布在中国、日本以及缅甸北部。主要花期在春季，但依各地气候之不同，晚冬至夏初都可能开花。  甘南有广泛的药用价值及园林价值。主要用于收敛止血，消肿生肌。花有紫红、白、蓝、黄和粉等色，可盆栽室内观赏，亦可点缀于较为荫蔽的花台、花境或庭院一角。

结球甘蓝（Brassica  oleracea  L.var.capitata  L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica  oleracea  L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国主要蔬菜之一。
 品种不同，产量差异大。
早熟品种：每亩4000——6000株，每株0.3-0.5千克，每亩1600-2400千克；
中熟品种：每亩2500——3000株，  每株0.6-0.9千克，每亩1750-2400千克；
　晚熟品种：每亩1500——1800株，每株1.4-2.5千克，每亩3000-3500千克。