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桂花喜微酸性土壤。盆栽可选用山泥5份、腐殖土3份、沙土2份混合调制或用腐叶土和沙壤土各半作培养土。如土壤酸性过强，则生长缓慢，叶枯黄。若用碱性土，经2～3个月，即可导致叶片枯萎，甚至死亡。

①选苗不良。有一种紫桂，要长成大树后才能开花。如果误将紫桂扦插成实生苗，都很难开花。桂花种苗应以良种成熟枝作接穗的嫁接苗，或在带花枝条基部通过高压法取得的苗，不仅质好，成活后容易开花。
　　②栽培不当。以中性沙质土最适宜，在碱性较高的壤土中往往很少开花或不开花;移栽时伤根或受冻，必削弱长势，3年至5年内不能开花;桂花喜光忌温，长期光照不足有可能不开花;土壤过湿烂根或长期高温干燥，也会影响花芽分化。Yew中国桂花网
　　③病害所致。桂花怕氯气，不耐烟尘。烟尘大则生长不良，叶片变小脱落，不能开花。桂花还易受炭疽病、介壳虫等病虫危害，不及时防治，同样影响开花。此外误剪春梢，会影响当年开花。盛开的桂花折枝过多，会削弱长势，影响以后开花。

桂花不开花的原因及对策有以下3个方面：
　　一、酸碱度失衡。桂花树要求土壤pH值以6.9至7.2为最佳值，即喜欢偏酸性土质。近来，城市中建房子、修公路带来的石灰、水泥碱性污水渗漏地下，造成土壤偏碱性为多。这是城市中桂花不开花关键原因之一。因硫磺粉为慢性改良土壤酸性药剂，可在桂花树冠外围四周挖4个0.6×0.4×0.8米的穴，将1公斤硫磺粉分放在穴中。或是每月用5％硫酸亚铁水浇灌，用此速效药剂中和改良酸碱度，达到正常值。还可结合用0.2％硫酸亚铁水叶面喷洒改良。注意千万不可操之过急，要根据情况采取少剂量多次数，如呈现酸性时，即洒石灰粉、草木灰进行酸碱度中和，使之达到正常值。
　　二、肥料比例失衡。桂花是一种喜肥植物，但对肥料也不是多多益善，每种植物都有氮、磷、钾等元素内需平衡的肥料成分比例。氮肥多了，枝繁叶茂，枝叶徒长，但就是不开花；少了又叶黄枝瘦，影响对磷、钾肥的吸收，也不开花。所以桂花树尽量不用化肥，要多用农家肥，而桂花树又特别喜欢猪粪肥，民间有一谚语叫做“要使桂花香，打烂猪屎缸”。没有猪粪时可用枯饼泡制矾肥水，施肥要薄肥勤施，从2月开始每10天浇一次至8月中旬止。
　　三、环境污染的影响。环境污染伤害植物的程度不同，表相也不同。对于土壤污染，要注意清理污染源；对于空气污染，要找出有毒化学污染源。桂花树特怕煤烟，所以要想办法避免煤烟侵害，冲洗树叶粉尘，消除其对桂花树的伤害。