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栀子果的功效与作用及食用方法：
 泻火除烦：适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。
凉血解毒：用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。
清利湿热：适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。
食用方法：栀子：筛去灰屑，拣去杂质，碾碎过筛；或剪去两端。
山栀仁：取净栀子，用剪刀从中间对剖开，剥去外皮取仁。
山栀皮：即生栀子剥下的外果皮。
希望能帮到你，望采纳。

栀子具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。泡水喝能治疗热病心烦，肝火目赤，头痛，湿热黄疸，淋证，血痢尿血，口舌生疮;疮疡肿毒，扭伤肿痛。