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将一钱的铁皮石斛，放入适量的水里面，加入锅子直到烧开之后，小火煎煮半个小时之后就可以饮用了。与此同时铁皮石斛可以直接泡水喝，反复多次进行，直到没有味道之后，可以连石斛一起吃掉。每天在吃完饭之后，坚持使用15天就可以看到明显的效果，也不需要一年三百五十天都服用，一般坚持两个月就可以了。希望我的回答可以帮到你

铁皮石斛有假的，辨别真假的方法：                    1.即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。                    2.将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点，“看似一棵草，嚼时一粒糖”。

其实，石斛煮水的做法很简单。铁皮石斛的药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤有显著效果。取铁皮石斛5克，用大火煮沸转慢火煎30分钟即可取汁饮，可重复冲泡，直至无味，连渣嚼服。每日5克，三餐饭后皆可，持续使用效果最佳。连服半个月左右可起到良好收效，每年服用1到2个月。