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世界辣椒主产国有印度、中国、墨西哥、巴西、西班牙。
中国的传统产地有三都（益都、望都、成都）二庆（宝庆、重庆）还有云南丘北、甘肃民勤、河南唐河、新疆鄢吉。  河北鸡泽，内蒙开鲁。

辣椒产地有；
1、河南以种植朝天椒为主。
2、新疆以种植大辣椒为主，大辣椒包括益都红、望都红、线椒、金塔、玫瑰红，新疆以其中的益都红(也就是俗称的班椒)、金塔和线椒为主。
3、甘肃以种植大辣椒中的玫瑰红为主。
4、内蒙以种植大辣椒的金塔红和益都红为主。
5、山东以种植大辣椒的益都红和望都红为主。
6、河北以种植朝天椒为主。
7、云南以种植朝天椒为主，山西、四川、贵州也种植朝天椒。
8、湖南吃辣椒第一，种辣椒却相对较少，除宝庆外无集中产地。
希望我的回答能够帮助到您。

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。还有云南丘北、甘肃民勤、河南唐河、新疆鄢吉。