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水葫芦，学名凤眼莲，原产南美的巴西，1901年作为花卉引入我国。五六十年代大豆替代品推广。由于它繁殖生长速度快，作为上好的猪饲料，帮助无数农户渡过了中国历史上最艰难的饲料危机的阶段，所发专家们认为，水葫芦不仅可以作为饲料，还是净化水的生态功臣，在适宜条件下，一顷水葫芦能将800人排放的氮、磷元素当天吸收掉。水葫芦还能从污水中除去镉、铅、汞、铊、银、钴、锶等全属元素。日前，上海市“2002年让世界肖洁起来”活动倡导将水葫芦用作盆景，既顾及水环境的清洁，又让室内平添新鲜绿意。但现在猪不吃这种饲料了，水体的富营养化又促成了水葫芦的疯狂繁殖堵塞河道，影响通航，更严重的是它们已成了破坏江河生态平衡的罪魁祸首。

水葫芦学名：凤眼莲。水葫芦茎叶悬垂于水上，蘖枝匍匐于水面。花为多棱喇叭状，花色艳丽美观。叶色翠绿偏深。叶全缘，光滑有质感。

它的自然含Zn(锌)量较高，达115ppm左右。利用含  10ppmZnSO4废水栽培，38天后体内含Zn(锌)量高达280ppm

水葫芦能治污水：水葫芦的吸污能力在所有的水草中，被认为是最强的。在适宜条件下，一公顷水葫芦能将800人排放的氮、磷元素当天吸收掉，水葫芦还能从污水中除去镉、铅、汞、铊、银、钴、锶等重金属元素。对As敏感，当水中含As（砷）0.06ppm，经2小时叶片即出现伤害症状，可用来监测水中是否有As（砷）存在；凤眼莲还可用来净化水体中的Zn（锌）、As（砷）、Hg（汞）、Cd（镉）、Pb（铅）等有毒物质。它的自然含Zn（锌）量较高，达115ppm左右。利用含  10ppmZnSO4废水栽培，38天后体内含Zn（锌）量高达280ppm。在水污染变得越来越严重的20纪80～90年代，污水中依然长势良好的水葫芦引发的是人们的惊喜，人们在赞叹之余，给出了它的最后一个被推广的理由：净化水质。

当然是净化水质了,由于繁殖、生长速度很快（阳光充足、温度适宜的话,一个夏天能繁殖原来的几十倍以上,在南方速度更快）,将水面迅速占领,使得水下的藻类不能进行光合作用,所以水质很快变坏,水下缺氧,水生物窒息死亡,造成水质变坏.如能将  水葫芦加以管理,其净化水质的效果还是很好的,另外水葫芦也可以做一些动物的青饲料,也是鲤鱼、草鱼等杂食性鱼类的饲料.