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雪莲果是长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以块种无性繁殖为主。
在每年的10月前后，雪莲果植株茎尖的束状的花朵开始凋谢，叶片开始黄化即开始采挖果实，南方可以留在地里越冬，随时采挖出售，北方应在霜冻前采挖后入窖贮存，好像红薯一样保存，茎杆可做优质饲料，叶片和花朵具有很高的营养价值，可晒干泡茶或加工再利用。

您好，雪莲果的成熟日期一般在十月份，希望我的回答对您有所帮助，谢谢

雪莲果在冬季成熟，雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。  雪莲果是长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以块种无性繁殖为.希望我的回答对你有所帮助。