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先认识木瓜，木瓜分黄色的跟青色的本地木瓜。这个大家要务必小晓得！青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED".  木瓜在挑选时，要记得选择外表是全都黄透的，这个表示熟透了。用手轻轻地按下，有点软的感觉，肯定很甜。选瓜肚大的意味这瓜肉厚度比较厚，吃起来才爽口。观察瓜蒂，可以断定木瓜的新鲜程度。新鲜的木瓜的那个瓜蒂，会流出象牛奶一样的液汁。时间长的木瓜，呈黑色。

你好，木瓜有两种类型，一种瓜身苗条，形状大致似节瓜或蒲瓜，人称“木瓜公”，它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜。另一种瓜身圆圆的，外形好像葫芦瓜或似沙田柚，它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，人称“木瓜婆”。如果欲把树上熟的新鲜木瓜作水果吃，最好选买“木瓜公”。    一般选木瓜的方法如下：    买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。    选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。希望对你有帮助，祝你生活愉快。

木瓜挑法。木瓜是要挑选色泽鲜黄，表面光滑没有磕碰伤，没有变软，还有就是看看它的蒂，往往最先腐坏掉的地方就是木瓜蒂哦。观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。