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紫苏粥-----  一、原料：1.主料：粳米100  克，紫苏叶15  克。  2.调料：红糖。  二、制法：  以粳米煮稀粥，粥成加入紫苏叶稍煮，再加入红糖搅匀即成。  说明：紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。  紫苏饮-----  一、原料：1.主料：紫苏鲜叶3—5  片。  2.调料：白糖。  二、制法：  将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，加入白糖即成清凉饮料。  说明：此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。

白灼，紫苏洗净，焯熟放盘中淋上生抽；美极鲜酱油，放点蒜末，热油一浇。呲的一声美味就诞生了快试试吧简单又美味营养流失少。

紫苏别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香。它是一种调味的植物，它可以用来蒸鱼和炒田螺还有煮鸡肉，鹅肉等等的，紫苏油也是一种非常有营养保健功能的食用油，能提高记忆力、降血脂、抗衰老和抗癌的功效。紫苏的吃法也很多，炒菜、煲汤等等，