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丝瓜在南方一般7月中旬开始开花，到现在还有丝瓜花。

丝瓜花，葫芦科，一年生蔓生草本。茎细长，叶掌状深裂，大而端尖，有锯齿，生有叶柄。夏月叶腋抽花茎出以数花，朝开暮萎，逐期开放，合冠盆状花冠，五出深裂，花瓣有脉纹，花蕊雌雄同株花后结实为瓠果细长，嫩时可供食。
 丝瓜是在早上开，植物选择不同的开花时间是为了吸引不同时间内活动的传粉的媒虫为自己传粉。丝瓜选择了早上较为活跃的昆虫，同时避免了太阳灼烧带来的损失。

傍晚和晚上的气温和湿度适合丝瓜开花，白天的温度和湿度事宜的话也会在白天开花。丝瓜的花是单性花,雄花中只有雄蕊,没有雌蕊,果实是由雌蕊中的子房发育而来的,所以雄花是不会结果的.