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月桂树——希腊神话中的花草树木。月桂（Laurus  nobilis），又名桂冠树、月桂冠、香叶（月桂叶），为樟科月桂属常绿小乔木。原产于地中海及小亚细亚一带。

乔木，高达14米，胸径达30厘米；树皮光滑，灰褐色至黑褐色，内皮红色，味似肉桂。    枝条纤细，绿色或褐绿色，具纵向细条纹，无毛。圆锥花序腋生或近顶生，比叶短，长3-6厘米，少花，疏散，密被灰白微柔毛，最末分枝为3花的聚伞花序。花绿白色，长约5毫米；花梗纤细，长4-6毫米，被灰白微柔毛。花被内外两面密被灰白微柔毛，花被筒短小，倒锥形，长约2毫米，花被裂片长圆状卵圆形，先端锐尖。

月桂树属(Laurus)的乔木或灌木,其叶子被古希腊人用来为Pythian运动的胜利者加冠。主要多用在烹调作料，烤肉时放在在肉下面烘烤。在南方金字塔形可长到10cm以上，颜色深，厚厚的叶子撕碎时有股香气。晚春开小黄花，结黑色果子。